王心亮，男，系长沙市开福区第五届政协委员，诚实守信。家贫初中毕业务工，从厨房学徒到餐饮创业，将公益事业和食品安全作为毕生的两大追求，十年来精准资助安化等地学生70余名，资助资金累计百万余元。

　　王心亮，佳尝便饭店主，一个来自贫困山区的普通个体经营商户老板。凭着自己对食品安全的高度重视，信守着自己对食客的承诺，坚持着自己心底的那一份执着，十多年的创业历程，让名不见经传的佳尝便饭普通菜馆发展到如今拥有三家生态链品牌连锁餐厅、养生黑茶店相结合的多元商户。十多年春去秋回的打拼，自己的事业做大做强做出名的同时，信奉“富而思源、不忘初心”的初衷，倾情回报社会为己任，积极投身公益慈善事业。博爱的仁义之心，钟情公益的热忱，使他成为开福区民营企业商户中扶贫济困的带头人，捐资助学的慷慨人，帮弱助残、抗洪抢险、送医送药下乡惠民的热心人，关注农村留守儿童与贫困人群的急先锋，热心公益的“及时雨”。据不完全统计，十多年来他捐资赠物总计达两百余万元，他的爱心和善举得到了党和政府以及社会各界的公认，2017年10月，他获评长沙市开福区洪山街道“热心公益好人”称号，2018年12月，入选长沙市开福区“诚实守信好人”，其优秀事迹被湖南日报等多家媒体报道。

　　王心亮早在2009年创业开始不久，自己的资金不是很充裕的情况下，就开始做公益事业的历程，只要获悉有需要帮助的信息就会亲自驱车前往，尽自己的最大努力帮助他人解决问题，其中不乏冒雨站在冲开的井盖处，用身体做标识为行人的安全保驾护航（经当时都市频道现场报道），为雪地里卖菜的老农买下所有蔬菜并护送回家等等。为了更好地帮助家乡的留守儿童和困难职工子弟完成学业，2014年设立了“佳尝便饭心亮助学金、奖学金”，先后资助家乡安化八中、安化县滔溪中学、安化县上马完小等学校70余位家庭贫困，品学兼优的学生。2010年，事业刚刚走上正轨的王心亮，了解到安化县滔溪镇板洞村刘德华8岁时父亲离世，母亲改嫁，和年迈的爷爷奶奶一起生活，家庭十分困难。刘德华生活、学习困境触动了王心亮的心，他慷慨解囊，开始了对刘德华的资助，现在刘德华已进入大专的校门，每年的学费和生活费都按时送到其家人手中。2017年，王心亮获悉安化县滔溪镇方谷村有户三姐弟孤儿，最大的13岁，最小的10岁。他们的父亲2015年因患急性肝炎留下40多万的债务撒手西去。不久，母亲也离家出走。三姐弟跟80多岁的爷爷奶奶相依为命。家庭收入几乎为零，就是靠亲戚给一点、政府补一点维持生计。王心亮了解这一情况后，于2017年安化举行的“爱老乡、帮老乡”募捐活动上，一次捐资18000元给三姐弟，并长期资助三姐弟的学费和生活费每年一万元，直到他们完成学业为止。

　　2016年、2017年的特大洪灾中，王心亮积极投身支援灾区的抗洪活动，为一线的工作人员送钱送物，亲自前往长沙县、宁乡市、望城区、安化县等灾情严重的地方进行慰问和赈灾，得知安化滔溪镇李华堂家中因为洪灾房屋倒塌，立即驱车送上三万元现金用于生产自救（《安化人在长沙》杂志予以报导），在安化经促会长沙分会、长沙市五金商会和社会各界举办的赈灾晚会中也是积极捐款捐物，累计资金高达数十万元。在“送医药、送健康”的下乡义诊活动中也有王心亮的身影，他参与和组织送医送药下乡的足迹遍布长沙、益阳地区。 2017年12月，他联合7位来自长沙各大医院的医疗专家，自带药品等物资，在家乡安化县滔溪镇开展义诊，得到了当地政府和家乡父老的一致好评。每年的春节前，王心亮都会请各个门店辖区内的环卫工作者到店内吃团年饭，举行春节团拜宴活动，并发放过年物资。连续六年以来，受宴请的环卫工作者数量达到700多人，投入的资金达十万元，湖南都市频道、潇湘晨报、红网在线等多家媒体都有相关报导。

　　做公益，王心亮是认真的，做食品安全，王心亮是执着的。在佳尝便饭的门店内，推崇四心服务，遵循健康五道，管理先后采用 “五常法”和6D管理模式，打造行业内的首创九佳厨房管理体系，严把原材料质量大关，安装大型净水装置，打造了健康、安全、高效的厨房形象。为让顾客吃得放心是佳尝便饭多年来的工作重心，全部采用有机、生态食材，对所有食材的采购进行索票索证，所有餐具采用高温蒸汽消毒或热力消毒，砧板、刀具、抹布拖把等所有工具都采用专业方法消毒，全程严格按照《食品安全法》的要求进行操作和管理，所有食品进行48小时采集留样是工作常态。花巨资引进专业设备，建立所有原材料的自检自查体系，在业内这样的做法是极少数的。为确保优雅的进餐环境，佳尝便饭在行业内率先提出餐厅全面禁烟，成立心亮控烟公益联盟。“机会是留给有准备的人”。2018年高考期间，佳尝便饭成为长沙市唯一校外集体用餐点。湖南卫视、湖南都市频道、湖南教育电视台、长沙电视台 政法频道、 红网、潇湘晨报等多家媒体进行广泛宣传和报导。从开业经营至今，佳尝便饭始终坚持全年不打烊，春节期间正常营业，平价消费，从来没有因为春节而涨价，并且保持正常的折扣，这无一不源于王心亮的诚实守信的经营理念。

　　做企业，王心亮是成功的。正是因为有诚实守信的掌门人，有做爱心的餐饮人宗旨，佳尝便饭得到了广大顾客朋友的信任和社会各界的认可，先后获得“优秀贡献奖”、“四上企业奖”，“守法诚信先进单位”、“长沙知名品牌企业”、“健康餐厅”、“十佳经营诚信门店”、长沙市诚信经营示范门店、湖南省文明餐饮示范门店。

　　王心亮多年来热心慈善公益，充分彰显了企业家的社会责任感和人文情怀。的确，只有具备社会责任的企业才能得到社会认可，才能持续发展。一个有爱心的企业家,才是合格的企业家，他用自己的实际行动向社会交出了一位优秀企业家的合格答卷，也用自己的行动向社会传递着正能量。王心亮既做出了餐饮诚实守信的新标杆，又做到了热心公益的“及时雨”。